les passions de guigui

voici de dont nous aurons besoin , echalotte et un demi-oignon deux steack hachés bien assaisoné de curry salez et poivrez nous obtenons ce joli mélange incorporer a une puree de pomme de terre environ 200G ou deux belles pommes de terre préparer la bande en repliant le bout arrondit vers le liseré mettre une cuillère a café bombee dans le haut du liseré et commencer a plier comme cela et en pliant jusqu'en bas repliez la haut de la feuille dans l'interieur de la brique et passez au jaune d'oeuf cuire une minute a la poele servez avec une salade c'est délicieux vous en aurez environ une dizaine bon apétit

autant vous dire que je vais en refaire c'est trop bon hummmm avec un thé si vous voulez pour un ptit 4H je vous fais pas languir couper en deux les feuilles de brick et repliez le bor arrondi vers l'autre bord voilà comme ceci ensuite mettez dans une terrine une demi paquet de poudre d'amande une cuillère a soupe de beurre une cuillère a café de miel liquide et un peu de sucre en poudre environ 50g et un bouchon de fleur d'oranger nous avons donc ceci maintenant nous allons garnir les bandes de brick, prendre environ une cuillère a café bombee de pate et la mettre dans le haut de la bande puis descendre le long de la bande jusqu'en bas nous obtenons cette belle brick pointe en haut que nous rentrons a l'interieur puis avec un pinceau badigeonner les bricks avec un jaune d'oeuf mettre l'huile dans la poele et faire chauffer jusqu'a avoir cette belle couleur environ une a deux mn et saupoudrez de sucre glace maintenant régalez vous

vous connaissez mickymath dans mes liens en bas a gauche, j'ai eu envie de faire sa recette hummm; donc voici en photo ce que j'ai réalisé ce matin après avoir coupé en dé les oignon voir ci dessus et découpé le roti cuit au four pendant 1H th.6 180° j'ai ensuite fait blondir mes oignons et j'ai arrosé avec du cidre1/2 bouteille que j'ai laissé réduire aux 2/3j'ai ensuite incorporé 3 c à s de crème et 2 c à c de sauce tomate mixer ensuite et rajouter du cidre si la sauce est trop epaisse pendant ce temps j'ai coupé une pomme en huit que j'ai mis a cuire a la poele puis j'ai rajouter deux champignons de paris et voilà dans l'assiette MERCI MICKY REVIENS VITE EN PLEINE SANTE

Pâte brisee pour deux tartelettes,
1/2 poire
quelques morceaux de st agur, mais vous pouvez mettre du roquefort ou du bleu au choix
quelques lamelles de comté ou de gruyère
1oeuf
1/2 brique de crème fraiche liquide

j'ai donc mis un peu de papier cuisson dans mes moules tartelettes avec ma pâte brisee maison j'ai tapissé le fond de quelques lamelles de poires puis quelques morceaux de st agur et des lamelles de comté ou de gruyère puis l'oeuf mélangé a la 1/2 brique de crème fraiche liquide que l'on verse sur la préparation CUIRE 40 mn 200° ou th. 6/7

a la decoupe et sans filets, voici Elyjah, et jusqu'au bout les plus perspicaces auront remarqué la farine sur ses petits doigts, et voici la tarte Elyjah